האש בראונס תפוחי אדמה ואפונה

אפונת גן קפואה
ממרח שתמיד כיף לנשנש עם ירקות, טורטיה צ'יפס או סתם ככה בכפית, אנחנו הרשנו לעצמנו להציע גווקאמולה שעשוי מאפונה.
הגרסה הצרפתית שלנו ללביבות תפוחי אדמה אמריקאיות. במקום חמאה, שמן זית, במקום המבורגר ליד, סלט וכמובן בתוספת אפונה מתוקה.
מרק קריר וטעים לקיץ, גספצ'ו עם אפונה ונענע לתוספת עדינות וצבע.